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教師資格考試《語文學(xué)科知識與教學(xué)能力》科普文閱讀方法

http://hebei.hteacher.net 2023-01-28 10:22 河北教師資格證 [您的教師考試網(wǎng)]

 一、科普文章的閱讀方法

1.注意標(biāo)題

通過標(biāo)題可以知道文章的說明對象及核心內(nèi)容??破瘴牡臉?biāo)題往往會(huì)點(diǎn)名介紹對象,有時(shí)也可兼有它的特點(diǎn)、作用、意義、價(jià)值等。

2.瀏覽文本,整體把握

(1)掌握結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。說明文的總體結(jié)構(gòu)通常分為三部分,即引出說明對象、詳細(xì)解說對象(主體部分)、總結(jié)說明對象。說明文主體部分的段落、層次之間的結(jié)構(gòu)形式一般又有:并列式、承接式、遞進(jìn)式、總分式等。

(2)理清說明順序。主要有空間、時(shí)間、邏輯順序。邏輯順序又包含從原因到結(jié)果、從主要到次要、從整體到局部、從概括到具體、從總說到分說、從現(xiàn)象到本質(zhì)、從特點(diǎn)到用途等。

可尋找路標(biāo)——語言標(biāo)記,一般在文段的開頭。

3.通讀全文,微觀勾勒

(1)把握對象特征。

方法主要是劃分層次,提取核心內(nèi)容。劃分層次時(shí)可重點(diǎn)關(guān)注段首、段尾句以及過渡句。

(2)勾勒關(guān)鍵詞。簡單勾畫,并且勾畫可能在選項(xiàng)中出現(xiàn)考查的詞,以及對答題有用的關(guān)鍵詞。

尤其是一些修飾詞(“已經(jīng)”“將要”“或許”“可能”“都”“或許”等)、關(guān)聯(lián)詞(命題者常常在關(guān)聯(lián)詞語的運(yùn)用方面設(shè)置障礙)、否定詞(多重否定的考查)。

(3)留意說明方法。根據(jù)題目要求確定這部分所花費(fèi)時(shí)間。

常用的說明方法有:下定義、作詮釋、舉例子、引用、分類別、列圖表、作比較、打比方、列數(shù)字、摹狀貌。

(4)把握情感。有些科普文章都蘊(yùn)涵著作者的情感,體會(huì)這些情感,有利于更好地理解文章。

關(guān)注文中情感傾向的詞或句子,注意文末語句。

二、科普文客觀題的解題方法

1.“找”。

讀完材料,審?fù)觐}干(題干不可不審清),可根據(jù)題干確定選項(xiàng)的大致范圍,開始找與選項(xiàng)相對應(yīng)的句子,然后再進(jìn)行合理的想象、推理及判斷。有時(shí)候選項(xiàng)的語句散見于文章的各處,也一定找準(zhǔn)原句。

2.“比”。

比較時(shí)重在關(guān)注意思、關(guān)注邏輯關(guān)系。比如在“不過,從地理空間關(guān)系的角度說,山脈的意義則多在于阻隔或護(hù)衛(wèi)”中,如果把“阻隔或護(hù)衛(wèi)”替換為“聯(lián)結(jié)”就是錯(cuò)誤的。另外,有時(shí)需要統(tǒng)觀全篇,不能只盯住一處。

3.“判斷”。

推斷時(shí),切不可只憑主觀臆斷,一定要找到確切的根據(jù),找到合理的解釋。

三、例題示范

閱讀下面的文字,完成1-3題。

古代食品安全監(jiān)管述略

周代,盡管關(guān)于食品安全事件的記載不多,但我們還是看到,由于食品安全關(guān)系重大,統(tǒng)治者對此非常重視并作出了特別規(guī)定。周代的食品交易是以直接收獲采摘的初級農(nóng)產(chǎn)品為主,所以對農(nóng)產(chǎn)品的成熟度十分關(guān)注。據(jù)《禮記》記栽,周代對食品交易的規(guī)定有:“五谷不時(shí),果實(shí)未熟,不鬻于市。”

這是我國歷史上最早的關(guān)于食品安全管理的記錄。漢唐時(shí)期,食品交易活動(dòng)非常頻繁,交易品種十分豐富。為杜絕有毒有害食品流入市場,國家在法律上作出了相應(yīng)的規(guī)定。漢朝《二年律令》規(guī)定:“諸食脯肉,脯肉毒殺、傷、病人者,亟盡孰燔其余……當(dāng)燔弗燔,及吏主者,皆坐脯肉贓,與盜同法。”即肉類因腐壞等因素可能導(dǎo)致中毒者,應(yīng)盡快焚毀,否則將處罰當(dāng)事人及相關(guān)官員。唐朝《唐律》規(guī)定:“脯肉有毒,曾經(jīng)病人,有余者速焚之,違者杖九十。若故與人食并出賣,令人病者,徒一年;以故致死者,絞。即人自食致死者,從過失殺人法。”從《唐律》中可以看到,在唐代,知脯肉有毒不速焚而構(gòu)成的刑事犯罪分為兩種情況,處罰各不相同:一是得知脯肉有毒時(shí),食品的所有者應(yīng)當(dāng)立刻焚毀所剩有毒食品,以絕后患,否則杖九十;二是明知脯肉有毒而不立刻焚毀,致人中毒,則視情節(jié)及后果以科罰。

宋代,飲食市場空前繁榮。孟元老在《東京夢華錄》中,追述了北宋都城開封府的城市風(fēng)貌,并且以大量筆墨寫到飲食業(yè)的昌盛,書中共提到一百多家店鋪以及相關(guān)行會(huì)。商品市場的繁榮,不可避免地帶來一些問題,一些商販“以物市于人,敝惡之物,飾為新奇;假偽之物,飾為真實(shí)。如絹帛之用膠糊,米麥之增溫潤,肉食之灌以水,藥材之易以他物”(《袁氏世范》)。有的不法分子甚至采用雞塞沙,鵝羊吹氣、賣鹽雜以灰之類伎倆謀取利潤。為了加強(qiáng)對食品摻假,以次充好現(xiàn)象的監(jiān)督和管理,宋代規(guī)定從業(yè)者必須加入行會(huì),而行會(huì)必須對商品質(zhì)量負(fù)責(zé)。“市肆謂之行者,因官府料索而得此名,不以其物小大,但合充用者,皆置為行,雖醫(yī)卜亦有職。”(《都城紀(jì)勝》)商人們依經(jīng)營類型組成行會(huì)、商鋪,手工業(yè)和其他服務(wù)性行業(yè)的相關(guān)人員必須加入行會(huì)組織,并按行業(yè)登記在籍,否則就不能從業(yè)經(jīng)營。各個(gè)行會(huì)對生產(chǎn)經(jīng)營的商品質(zhì)量進(jìn)行把關(guān),行會(huì)的首領(lǐng)作為拉保人,負(fù)責(zé)評定物價(jià)和監(jiān)察不法行為。除了由行會(huì)把關(guān)外,宋代法律也繼承了《唐律》的規(guī)定,對有毒有害食品的銷售者予以嚴(yán)懲。

上述朝代對食品流通的安全管理及有關(guān)法律舉措,可以給我們很多啟示,也可以為現(xiàn)今我國食品質(zhì)量和安全監(jiān)管模式的合理構(gòu)建提供新的思路和路徑選擇。

(摘編自張炸達(dá)《古代食品安全監(jiān)管述略》)

1.下列關(guān)于原文第一、二兩段內(nèi)容的表述,不正確的一項(xiàng)是( )。

A.周代統(tǒng)治者嚴(yán)禁未成熟的果實(shí)和谷物進(jìn)入流通市場,以防止此類初級農(nóng)產(chǎn)品引起食品安的問題。

B.《二年律令》與《唐律》都規(guī)定,凡出現(xiàn)因脯肉有毒而致人生病的情況,食品所有者應(yīng)當(dāng)立刻焚毀剩余的肉食。

C.《二年律令》中的規(guī)定注重對主使官員責(zé)任的追究,而《唐律》則更加強(qiáng)調(diào)對傷害生命的犯罪行為的追究。

D.《唐律》規(guī)定,明知脯肉有毒而不立刻焚毀,并故意將脯肉給人吃或出售,而致人生病者,要判處徒刑一年。

2.下列理解和分析,不符合原文意思的一項(xiàng)是( )。

A.宋代政府注意到食品摻假、以次充好等各種質(zhì)量問題,進(jìn)一步加強(qiáng)了食品安全的監(jiān)督和管理工作。

B.隨著城市民間工商業(yè)的繁榮發(fā)展,宋代統(tǒng)治者出于對從業(yè)者監(jiān)管的需要,設(shè)立了行會(huì)這一政府機(jī)構(gòu)。

C.監(jiān)督從業(yè)者的合法經(jīng)營,同時(shí)方便官府向商戶、手工業(yè)者等收取費(fèi)用,這也是宋代行會(huì)的重要職責(zé)。

D.與《唐律》一脈相承,宋代食品安的相關(guān)法律也規(guī)定,凡故意出售有毒脯肉而致人死亡者,要予以嚴(yán)懲。

3.根據(jù)原文內(nèi)容,下列理解和分析不正確的一項(xiàng)是( )。

A.《唐律》將“故與人食并出賣”有毒脯肉造成的后果分為兩類,并給予不同的處罰,可見唐代的法律條文已經(jīng)較為詳盡周密。

B.宋代政府引入行會(huì)管理方法,既規(guī)定從業(yè)者必須加入行會(huì),并按行業(yè)對經(jīng)營者進(jìn)行登記,又對生產(chǎn)經(jīng)營的商品進(jìn)行質(zhì)量把關(guān)。

C.有關(guān)食品安全的規(guī)定始于周代,經(jīng)過漢、唐的發(fā)展,到宋代形成了法制相對健全、政府與行會(huì)共同監(jiān)管的食品安全管理體系。

D.對危害食品安全的違法者施以重罰,有助于保障廣大民眾的身體健康和生命安全,這是唐宋法律對今人的啟示。

閱讀及做題方法:

1.讀題目,明確本文的說明對象是古代食品安全監(jiān)管。

2.瀏覽文本,縱觀全文,抓住關(guān)鍵詞“周代”“漢唐”“宋代”,明確本文說明的順序是時(shí)間順序(周代-漢唐-宋代)。本文采用了總分的邏輯結(jié)構(gòu)。

3.通讀文本,明了每一時(shí)期食品安全監(jiān)管的特征。第一自然段,介紹周代食品安全監(jiān)管的特點(diǎn),其特點(diǎn)是“對農(nóng)產(chǎn)品的成熟度十分關(guān)注“;第二自然段,介紹漢唐食品安全監(jiān)管的特點(diǎn),主要是從漢《二年律令》、唐《唐律》來說,其特點(diǎn)是“為杜絕有毒有害食品流入市場,國家在法律上作出了相應(yīng)的規(guī)定”;第三自然段,介紹宋代食品安全監(jiān)管的特點(diǎn),其特點(diǎn)是“為了加強(qiáng)對食品摻假,以次充好現(xiàn)象的監(jiān)督和管理,宋代規(guī)定從業(yè)者必須加入行會(huì),而行會(huì)必須對商品質(zhì)量負(fù)責(zé)“同時(shí)也”繼承了《唐律》的規(guī)定,對有毒有害食品的銷售者予以嚴(yán)懲“。

4.做題,采用找—比—判的方法。

【參考答案】

1.C。解析:根據(jù)題干要求,鎖定1-2自然段,A、B、D正確,C項(xiàng)“原文是“肉類因腐壞等因素可能導(dǎo)致中毒者,應(yīng)盡快焚毀,否則將處罰當(dāng)事人及相關(guān)官員“,并不是“注重對主使官員責(zé)任的追究”,屬于曲解文意。

2.B。解析:A、C、D正確,B項(xiàng)原文是“為了加強(qiáng)對食品摻假,以次充好現(xiàn)象的監(jiān)督和管理,宋代規(guī)定從業(yè)者必須加入行會(huì),而行會(huì)必須對商品質(zhì)量負(fù)責(zé)“所以行會(huì)的出現(xiàn)不只是“宋代統(tǒng)治者出于對從業(yè)者監(jiān)管的需要”,還有監(jiān)管食品安全的原因,表述不,B項(xiàng)屬于遺漏信息。

3. B。解析:A、C、D正確,B項(xiàng)原文是“各個(gè)行會(huì)對生產(chǎn)經(jīng)營的商品質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)”,并不是“宋代政府對生產(chǎn)經(jīng)營的商品進(jìn)行質(zhì)量把關(guān)”,屬于張冠李戴。

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