湖南教師資格考點(diǎn)：高中生物《氨基酸脫水縮合》答辯題目及解析

http://hunan.hteacher.net 2022-10-13 10:31 湖南教師資格證 [您的教師考試網(wǎng)]

 一、請(qǐng)談?wù)勀闶窃鯓永斫獾鞍踪|(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者這句話的。

【參考答案】

這句話是在說蛋白質(zhì)功能的意義。

細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，而構(gòu)成細(xì)胞的有機(jī)物中，占絕大部分的是蛋白質(zhì)，這里蛋白質(zhì)承擔(dān)了組成結(jié)構(gòu)的功能。

生命活動(dòng)中的新陳代謝離不開催化劑——酶，而絕大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì)，這里蛋白質(zhì)承擔(dān)催化作用。

有氧呼吸為生物體帶來大量的能量，而運(yùn)輸氧氣的工具就是血紅蛋白，這里蛋白質(zhì)承擔(dān)運(yùn)輸功能。

除此以外，蛋白質(zhì)還承擔(dān)了調(diào)節(jié)功能和免疫功能，在必修三《環(huán)境與穩(wěn)態(tài)》還會(huì)具體的學(xué)習(xí)。

總之，生物體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都是直接或間接的依靠蛋白質(zhì)來表現(xiàn)的，所以說蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。

二、本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)是什么?

【參考答案】

根據(jù)我對(duì)本節(jié)課教材和學(xué)情的分析，我確定了如下的教學(xué)目標(biāo)：

1.掌握氨基酸脫水縮合的過程。

2.通過學(xué)習(xí)氨基酸脫水縮合的過程，提高有關(guān)蛋白質(zhì)相關(guān)計(jì)算的能力。

3.認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者;關(guān)注蛋白質(zhì)研究的新進(jìn)展。

三、這節(jié)課的重難點(diǎn)是什么?你是如何突破的?

【參考答案】

這節(jié)課的重難點(diǎn)脫水縮合的過程及相關(guān)計(jì)算，不僅是理解上的難點(diǎn)，也是高考的難點(diǎn)。在突破難點(diǎn)的時(shí)候，我從氨基酸的結(jié)構(gòu)出發(fā)，板書加講解的方式先介紹原理。為了加深學(xué)生的理解，我采用了角色扮演的方式，請(qǐng)同學(xué)扮演氨基酸，軀干代表α—C原子，頭代表R基，腿代表H，右手代表氨基，左手代表羧基，幾位同學(xué)上前演示脫水縮合過程，學(xué)生自己總結(jié)肽鍵數(shù)、脫水?dāng)?shù)等問題。

四、談?wù)劦鞍踪|(zhì)的多樣性的原因。

【參考答案】

氨基酸的數(shù)目不同;氨基酸的種類不同;氨基酸的排列順序不同;肽鏈的盤曲、折疊的方式不同(肽鏈空間結(jié)構(gòu)不同)。

五、本節(jié)課你為什么采用這種導(dǎo)入方式?

【參考答案】

本節(jié)課的導(dǎo)入我采用復(fù)習(xí)導(dǎo)入的方式，這樣不僅可以激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，引起學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，還能夠引導(dǎo)學(xué)生建立起新舊知識(shí)之間的聯(lián)系，順利進(jìn)入本節(jié)課的學(xué)習(xí)情境，也具有一定的啟發(fā)性。

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