高中生物《細(xì)胞呼吸的原理》教案

https://jiaoshi.huatu.com 2024-07-17 14:46 中國(guó)教師資格網(wǎng) [您的教師考試網(wǎng)]

一、教學(xué)目標(biāo)

1. 說(shuō)明有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的異同。

2. 通過(guò)比較有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的概念及過(guò)程，培養(yǎng)歸納、分析、比較的能力;通過(guò)資料和圖片閱讀。思考討論，問(wèn)題探究等活動(dòng)，培養(yǎng)提取信息和分析信息的能力。

3.樹立結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的生物學(xué)基本觀點(diǎn)。

二、教學(xué)重難點(diǎn)

重點(diǎn)：細(xì)胞呼吸的原理及本質(zhì)。

難點(diǎn)：養(yǎng)成關(guān)心科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，關(guān)心社會(huì)生活的意識(shí)和生命科學(xué)價(jià)值觀。

三、教學(xué)方法

實(shí)驗(yàn)法、小組討論法、講授法等。

四、教學(xué)過(guò)程

(一)新課導(dǎo)入

復(fù)習(xí)導(dǎo)入：復(fù)習(xí)細(xì)胞的能量通貨ATP，ATP中的化學(xué)能是來(lái)自于糖類，脂肪，蛋白質(zhì)等有機(jī)物。

教師引導(dǎo)這些有機(jī)物含有穩(wěn)定的化學(xué)能，通過(guò)設(shè)疑這些化學(xué)能是如何釋放出來(lái)的引出課題。

(二)新課講授

1.細(xì)胞呼吸

(1)檢測(cè)預(yù)習(xí)結(jié)果，提問(wèn)細(xì)胞呼吸的概呼吸作用是細(xì)胞內(nèi)的有機(jī)物氧化分解釋放能量的過(guò)程，也叫做細(xì)胞呼吸。老師強(qiáng)調(diào)細(xì)胞呼吸是一種化學(xué)反應(yīng)，我們平常的一呼一吸是呼吸運(yùn)動(dòng)。

(2)酵母菌的呼吸方式：酵母菌在有氧和無(wú)氧條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸，是兼性厭氧微生物。

2.酵母菌細(xì)胞呼吸實(shí)驗(yàn)

探究書上酵母菌細(xì)胞呼吸的實(shí)驗(yàn)。

提出兩個(gè)問(wèn)題(1)思考本實(shí)驗(yàn)的自變量和因變量(2)如何檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)物。

生：自變量是環(huán)境中氧氣的有無(wú)，因變量是產(chǎn)物的種類。

提出問(wèn)題(3)如何驗(yàn)證產(chǎn)物中有二氧化碳?

方案一：使用澄清石灰水，遇到二氧化碳會(huì)變渾濁。

方案二：使用溴麝香草酚藍(lán)水溶液，遇到二氧化碳由藍(lán)變綠再變黃。

問(wèn)題(4)如何檢驗(yàn)產(chǎn)物中的酒精?

生：產(chǎn)生酒精會(huì)使酸性的重鉻酸鉀溶液由橙色變?yōu)榛揖G色。

實(shí)驗(yàn)材料組裝成實(shí)驗(yàn)裝置，提出問(wèn)題(5)在模擬有氧環(huán)境時(shí)為什么要在前面裝設(shè)氫氧化鈉溶液?

生：排除二氧化碳的干擾，最后檢驗(yàn)時(shí)可以證明二氧化碳是酵母菌呼吸產(chǎn)生的，而不是空氣中原有的二氧化碳。