教師資格面試高中生物《酶的催化特性》教案

https://jiaoshi.huatu.com 2024-04-24 14:43 中國(guó)教師資格網(wǎng) [您的教師考試網(wǎng)]

3.基本要求：

(1)根據(jù)題目結(jié)合所學(xué)內(nèi)容試講約10分鐘;

(2)教學(xué)體現(xiàn)師生互動(dòng);

(3)試講中要結(jié)合板書。

一、教學(xué)目標(biāo)

1.舉例說(shuō)明酶的高效性、專一性、溫和性等特征;

2.科學(xué)的設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證和探究酶的特性;

3.認(rèn)同科學(xué)是在不斷觀察、實(shí)驗(yàn)、探索中前進(jìn)的;培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)思維和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。

二、教學(xué)重難點(diǎn)

重點(diǎn)：酶的特性探究。

難點(diǎn)：酶的特性探究。

三、教學(xué)過(guò)程

(一)導(dǎo)入

教師播放“生物酶牙膏”廣告視頻，激發(fā)學(xué)生對(duì)“酶”的興趣。酶已悄悄融入到我們的日常生活中，它的應(yīng)用如此廣泛肯定跟其特性有密切聯(lián)系。那么酶究竟有什么特性呢?由此引出本節(jié)課課題。

(二)新授

(1)酶具有高效性

引導(dǎo)學(xué)生回顧上節(jié)課學(xué)習(xí)的“比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解”的實(shí)驗(yàn)，提問(wèn)：這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明酶具有怎樣的特點(diǎn)。引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)，從過(guò)氧化氫酶的催化效率比Fe3+高許多，得出酶具有高效性的特點(diǎn)。

(2)酶具有專一性

教師進(jìn)一步說(shuō)明酶的高效催化作用及具體實(shí)例，由加酶產(chǎn)品中的酶類型不同，引發(fā)學(xué)生思考并得出：酶還有專一性，即每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。教師舉例說(shuō)明，比如口腔中有唾液淀粉酶，而塞進(jìn)牙縫里的瘦肉絲卻沒(méi)被分解，通過(guò)已學(xué)的知識(shí)幫助學(xué)生理解酶的專一性這一特性。

(3)酶的作用條件較溫和

教師提出問(wèn)題：許多無(wú)機(jī)催化劑能在高溫、高壓、強(qiáng)酸或者強(qiáng)堿條件下催化化學(xué)反應(yīng)，那影響酶活性的條件有哪些呢?學(xué)生自主閱讀教材或結(jié)合加酶洗滌劑的效果展示，提出問(wèn)題，并作出假設(shè)。學(xué)生分小組交流討論、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，教師從實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原則上進(jìn)行引導(dǎo)，以得到完善科學(xué)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案。通過(guò)觀看實(shí)驗(yàn)視頻、理論分析及實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，最終得出酶的作用條件較溫和的結(jié)論。

(三)鞏固

學(xué)生完成相關(guān)練習(xí)題，鞏固本節(jié)課的重點(diǎn)知識(shí)。

(四)小結(jié)

引導(dǎo)學(xué)生分享本節(jié)課的學(xué)習(xí)收獲，再次明確和記憶本節(jié)課重點(diǎn)內(nèi)容：酶的三個(gè)特性及設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的原則。

(五)作業(yè)

學(xué)生課后查閱資料搜集酶在生活中的應(yīng)用實(shí)例，下節(jié)課師生一起分享。。

四、板書設(shè)計(jì)

酶的催化特性

1.高效性

2.專一性

3.作用條件溫和

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