生物學(xué)科《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》答辯題目及解析

https://jiaoshi.huatu.com 2021-10-19 13:24 中國(guó)教師資格網(wǎng) [您的教師考試網(wǎng)]

1.細(xì)胞中的糖類大致可分為哪幾類并舉例說(shuō)明。

【參考答案】

糖類大致可分為單糖、二糖、多糖。單糖是不能水解的糖。其中葡萄糖是最常見的單糖，是細(xì)胞生命活動(dòng)所需的主要能源物質(zhì)。常見的單糖還有果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖。二糖由兩分子單糖脫水縮合而成，常見的二糖有蔗糖、麥芽糖、乳糖。多糖由多個(gè)單糖分子脫水縮合而成，常見的多糖有淀粉、糖原、纖維素、果膠等。其中淀粉是植物中的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原是人和動(dòng)物的儲(chǔ)能物質(zhì)，纖維素和果膠是細(xì)胞壁的主要成分。

【要點(diǎn)分析】

本題屬于學(xué)科知識(shí)類問題的考查。糖類的種類及其作用是本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，考官出此題的目的：第一，打算考查考生的專業(yè)知識(shí)是否扎實(shí);第二，考查考生是否能用專業(yè)術(shù)語(yǔ)規(guī)范講解;第三，可能剛才考生試講中有較明顯的知識(shí)性錯(cuò)誤。因此建議考生能用學(xué)科專業(yè)術(shù)語(yǔ)作答，若試講中有講錯(cuò)則可以借此機(jī)會(huì)虛心承認(rèn)并改正。

2.本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)是什么?

【參考答案】

根據(jù)我對(duì)本節(jié)課教材和學(xué)情的分析，我確定了如下的教學(xué)目標(biāo)：

知識(shí)與技能目標(biāo)：概述糖類的種類和作用;舉例說(shuō)出脂質(zhì)的種類和作用;說(shuō)明生物大分子以碳鏈為骨架。

過程與方法目標(biāo)：通過自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)提高自主探究能力;通過互聯(lián)網(wǎng)、圖書、雜志進(jìn)行資料搜集，提高歸納總結(jié)能力。

情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：運(yùn)用生物知識(shí)解決實(shí)際問題，從而認(rèn)識(shí)生物科學(xué)的價(jià)值;養(yǎng)成良好的健康生活習(xí)慣。

【要點(diǎn)分析】

本題屬于教學(xué)設(shè)計(jì)類問題的考查。該問題是針對(duì)教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行的追問。針對(duì)于教學(xué)目標(biāo)類的問題，考生回答時(shí)需要注意的是：1.三維教學(xué)目標(biāo)，盡量按照順序;2.行為主體一定是學(xué)生，行為動(dòng)詞需可量化，教學(xué)目標(biāo)不要太寬泛;3.與試講中的目標(biāo)一致，在剛才試講中明顯沒有很好達(dá)成的盡量不要提到;4.注意盡量回憶性作答而不是去看教案，注意語(yǔ)氣的交流性。

3.細(xì)胞中脂質(zhì)的種類及功能。

【參考答案】

【要點(diǎn)分析】

本題屬于學(xué)科知識(shí)類問題的考查?？脊俪龃祟}的目的可能有如下幾種情況：第一，考查考生的專業(yè)知識(shí)是否扎實(shí);第二，考查考生是否能用專業(yè)術(shù)語(yǔ)規(guī)范講解且做到言簡(jiǎn)意賅;第三，若試講中有講錯(cuò)也不必驚慌，可以借此機(jī)會(huì)虛心承認(rèn)并改正;最后，考生可以提一下列表對(duì)比這種學(xué)習(xí)方法，潛移默化給考官滲透你在教學(xué)中比較注重給學(xué)生以學(xué)法指導(dǎo)。

4.本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)是什么?你是如何突破的?

【參考答案】

本節(jié)課的重點(diǎn)是：①糖類的種類和作用，②生物大分子以碳鏈為骨架。為了突出糖類的種類和作用這一重點(diǎn)，首先我會(huì)讓學(xué)生結(jié)合生活實(shí)際，聯(lián)系以前所學(xué)知識(shí)，說(shuō)說(shuō)自己對(duì)糖類的認(rèn)識(shí)，啟發(fā)學(xué)生思考他們所熟悉的糖類包括哪幾種，哪些種類與生命活動(dòng)休戚相關(guān)，人類獲得糖類的最快途徑是什么。然后組織學(xué)生分小組進(jìn)行討論，小組代表回答，小組成員做補(bǔ)充，最后老師和學(xué)生共同總結(jié)。為了突出生物大分子以碳鏈為骨架這一重點(diǎn)，我會(huì)利用多媒體向?qū)W生介紹幾種糖類分子的結(jié)構(gòu)式，讓學(xué)生了解糖類分子結(jié)構(gòu)中的碳鏈骨架，幫助學(xué)生建立碳是生物體的基本元素的概念，同時(shí)讓學(xué)生課后制作物理模型來(lái)表示糖類分子的結(jié)構(gòu)式加深理解。這樣現(xiàn)代教學(xué)手段和傳統(tǒng)教學(xué)手段相結(jié)合，通過多媒體直觀教學(xué)，有利于學(xué)生知識(shí)的建構(gòu)。

【要點(diǎn)分析】

本題屬于教學(xué)實(shí)施類問題的考查。如果考官問此類問題，此時(shí)你需要馬上反思自己剛才的試講中是否僅僅圍繞重點(diǎn)，如果自己能意識(shí)到剛才的漏洞，那建議你采取的策略是：首先虛心承認(rèn)錯(cuò)誤，然后補(bǔ)充說(shuō)明正確的做法，爭(zhēng)取挽回剛才試講中的錯(cuò)誤;如果你認(rèn)為，在剛才的試講中做到了重點(diǎn)分明，則可以首先闡明重點(diǎn)，然后概括性說(shuō)明你剛才試講中為了突出重點(diǎn)而采取的教學(xué)策略(簡(jiǎn)單說(shuō)就是：這個(gè)重要知識(shí)點(diǎn)是怎么教的)。