教師招聘面試高中生物《影響酶活性的條件》說課稿

https://jiaoshi.huatu.com 2024-01-09 10:01 教師招聘網(wǎng) [您的教師考試網(wǎng)]

四、說學法

新課標強調(diào)，教學過程要以學生為主體。為了充分發(fā)揮學生的主觀能動性，調(diào)動學生的學習積極性，結(jié)合學習內(nèi)容，本節(jié)課我將引導學生通過分析歸納法、合作交流法等學法掌握本節(jié)課內(nèi)容，鍛煉邏輯思維能力。

五、說教學過程

接下來進行說課中最重要的環(huán)節(jié)——說教學過程。整個教學過程分為導入、新授、鞏固、小結(jié)和作業(yè)五個環(huán)節(jié)。

(一)導入

在上課之初，我將采用創(chuàng)設(shè)情境的方式進行導入，我將會呈現(xiàn)多酶片的藥盒，介紹多酶片的服用方法：多酶片是雙層糖衣片，內(nèi)層的腸溶片能抵擋胃酸對酶的破壞，使其順利到達小腸，多酶片不能與酸性藥物同服，忌食酸性藥物，也不能用熱開水沖服，這是為什么?在學生產(chǎn)生困惑后，指出這些問題都與酶的特性有關(guān)，然后向?qū)W生設(shè)疑：影響酶活性的條件都有哪些呢?有實際生活出發(fā)，激發(fā)學生的探究欲望，由此引出本節(jié)實驗課——《影響酶活性的條件》。(板書課題《影響酶活性的條件》)

(二)新授

我將以設(shè)疑的方式為主，引導學生進行本節(jié)課的學習。整個新授主要分為三個環(huán)節(jié)：

環(huán)節(jié)一：明確問題、提出假設(shè)

首先，我將引導學生自主閱讀課本82頁的背景知識部分的內(nèi)容，結(jié)合之前學習過的有關(guān)酶的知識，同桌之間相互討論，思考：根據(jù)材料中提到的信息，我們可以得到酶的活性與哪些因素有關(guān)呢?若要設(shè)計實驗，要驗證的是哪些因素呢?針對提出的問題，可作出怎樣的假設(shè)?學生討論的過程中我將進行巡視指導，結(jié)束后請同學展示自己的結(jié)論，根據(jù)新課標評價原則，給予學生激勵性與發(fā)展性的評價。接著引導學生總結(jié)得出：閱讀材料可得出，酶與溫度還有pH應該有一定的關(guān)系。假設(shè)酶的活性與溫度和pH有關(guān)，在適宜的范圍內(nèi)才能發(fā)揮最大效果。這樣以學生自主總結(jié)資料為切入點，層層引導學生自主探索，進一步體現(xiàn)新課標要求的學生主體，教師主導。

環(huán)節(jié)二：進行實驗設(shè)計

接下來我將在大屏幕上給學生播放簡單的演示實驗：兩支試管，都加入2ml可溶性淀粉溶液在60℃的水浴中保溫2分鐘，在A試管中滴加2滴蒸餾水，B試管中滴加2滴淀粉酶溶液搖勻，再各滴入兩滴碘液。引導學生仔細觀察實驗現(xiàn)象，同時提出問題：A試管加入碘液為什么會變成藍色，B試管為什么不變色呢?為什么老師要在A試管中也同樣加入2滴水呢?通過提問的方式引導學生總結(jié)出演示實驗所用到的控制變量法。隨后引導學生四人為一個小組討論怎么用控制變量法來設(shè)計實驗，探究影響酶活性的條件呢?引導學生結(jié)合課本提供的實驗器材進行討論，在討論的過程中我進行巡視指導，并提示學生注意在設(shè)計探究酶的最適溫度實驗時，不易選擇過氧化氫酶;探究最適pH時，不宜選擇淀粉和淀粉酶;注意實驗的自變量、因變量以及對照組的設(shè)置。討論結(jié)束后，隨機請小組代表展示自己組的實驗設(shè)計，并給予學生激勵性與發(fā)展性的評價。接著引導學生總結(jié)得出：探究酶的最適溫度的實驗原理;實驗探究思路以及實驗步驟。探究酶的最適pH的實驗原理;實驗思路以及實驗步驟。這樣的設(shè)計，有助于鍛煉學生的實驗探究能力，發(fā)展抽象邏輯思維。

環(huán)節(jié)三：實驗操作

我將繼續(xù)引導學生四人一組，結(jié)合自身小組的實驗設(shè)計方案，嚴格按照實驗步驟進行實驗操作，明確組內(nèi)分工，做好實驗現(xiàn)象記錄。實驗完成后根據(jù)實驗結(jié)果討論實驗假設(shè)是否成立并作出解釋。學生進行實驗操作的過程中進行巡視指導，并強調(diào)本實驗的注意事項：注意控制變量以及實驗操作要規(guī)范，注意安全。實驗結(jié)束后隨機請小組代表展示實驗現(xiàn)象記錄冊，并闡釋小組的討論結(jié)果。我給與準確的評價，幫助實驗失敗的小組找出其原因，并引導學生總結(jié)歸納溫度和pH可影響酶活性，存在最適溫度和最適pH。這樣的設(shè)計可以進一步培養(yǎng)學生的合作能力和團隊意識，為學生以后更好的學習打下基礎(chǔ)。

(三)鞏固

我將在大屏幕上播放某位同學針對影響酶活性的條件所設(shè)計的實驗以及操作過程，請同學們仔細觀看后找出其中不足，隨機請同學作答，并給出評價和總結(jié)。這樣的設(shè)計可以幫助學生及時復習，深化理解。

(四)小結(jié)

在這個環(huán)節(jié)中，我將引導學生自主思考，談談自己的收獲，教師予以評價和完善。這樣的設(shè)計可以最大化的體現(xiàn)學生的主體地位。

(五)作業(yè)

請學生課后討論與交流：“不同溫度和pH條件下，酶的活性差別有多大，如何設(shè)計實驗進行驗證呢?”將本節(jié)學習內(nèi)容進行升華，引發(fā)學生的探究欲望。

最后離開實驗室之前，我將引導學生按照之前所學習的實驗室操作準則整理操作臺，實驗所用棄液倒入棄液收集桶，實驗器材清洗干凈后回歸原位，操作臺擦拭干凈并帶走垃圾。這樣可以進一步的幫助學生養(yǎng)成良好的實驗習慣。

六、說板書設(shè)計

最后，說板書設(shè)計，我采用重點式的板書設(shè)計。

影響酶活性的條件

實驗原理

實驗重點