疾病的預(yù)防和保健常規(guī)

https://jiaoshi.huatu.com 2020-08-03 16:03 中國教師資格網(wǎng) [您的教師考試網(wǎng)]

(3)幼兒常見疾病

上呼吸道感染：是幼兒最常見的疾病。肺炎：多發(fā)生于冬春寒冷季節(jié)及氣候驟變時。腹瀉：被我國列為兒童保健重點防治的“小兒四病”(指維生素D缺乏性佝僂病、小兒營養(yǎng)性缺鐵性貧血、嬰幼兒肺炎、嬰幼兒腹瀉)之一。齲齒：齲齒是學(xué)前期最常見的牙科疾病。

三、幼兒營養(yǎng)基礎(chǔ)知識

(1)幼兒營養(yǎng)素需要：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、熱能、無機鹽、水。

(2)幼兒膳食

膳食指南：食物多樣，谷類為主。多吃新鮮蔬菜和水果。經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉。每天飲奶，常吃大豆及其制品。膳食清淡少鹽，正確選擇零食，少喝含糖高的飲料。食量與體力活動要平衡，保證正常體重增長。不挑食，不偏食，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣。吃清潔衛(wèi)生、未變質(zhì)的食物。

膳食制度：膳食搭配：粗細糧搭配，米面搭配，葷素搭配，谷類和豆類搭配，蔬菜五色搭配，干稀搭配。熱能來源：蛋白質(zhì)產(chǎn)熱占總熱能的10%—15%;脂肪產(chǎn)熱占總熱能的25%—30%，碳水化合物產(chǎn)熱占總熱能的55%—65%。每餐熱量分配：早餐：25%—30%;中餐：35%—40%;晚餐：25%—30%。進餐次數(shù)：兩餐間隔3.5—4小時。烹調(diào)方式。

膳食衛(wèi)生：食品衛(wèi)生、炊事人員個人衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生。

【試題示例】

1.【單選】能促進鈣的吸收的維生素是( )。

A.維生素A B.維生素B C.維生素C D.維生素D

1.【答案】D

【解析】能促進鈣的吸收的維生素是維生素D。故本題選D。

2.【單選】“壞血病”是一種以多處出血為特征的疾病，它是缺乏( )所致。

A.維生素A B.維生素B1 C.維生素D D.維生素C

2.【答案】D

【解析】“壞血病”是一種以多處出血為特征的疾病，它是缺乏維生素C所致。故本題選D。

3.【單選】傳染病是由( )引起的一類疾病

A.病原體 B.細菌 C.病毒 D.微生物

3.【答案】A

【解析】傳染病是由病原體引起的一類疾病。故本題選A。

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